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第235章 杀猪宴上(1 / 2)

杀猪宴上

张慧敏带着嘉乐、嘉怡去洗澡,厨房里只剩徐文强守着灶台炒菜。

铁锅滋滋作响,锅铲撞得叮当脆响,满屋子都是饭菜香。

正忙活着,院墙外传来一声吆喝。

“大伯,在家不?”

声音飘得忽远忽近,徐文强手上动作没停,只当是邻里串门,没放在心上。

没片刻功夫,脚步声径直走到厨房门口,徐春明探进半个身子,笑得一脸爽朗。

“强哥,忙着做饭呐?”

“是春明啊,咋了?”

徐文强扭头看了眼,锅铲依旧在锅里翻搅。

“我爹让我跑一趟,”

徐春明走进来,开门见山。

“我们家明天杀年猪,想请你们明早过去搭把手。”

“这有啥好说的。”徐文强一口应下,“都是自家人,明天天不亮我就过去。”

两人说话的空档,张慧敏领着洗完澡的两个孩子走了出来。

一听明天要杀猪,她当即动了心思。

她笑着上前:“春明,明天猪肉有多的不?我们想着买点。”

徐春明一下就明白了。

“嫂子是想买肉做腊味吧?”

“可不是嘛。”张慧敏点头。

“打算挑些五花肉和前腿肉,做点腊肠腊肉,过年也添点年味。”

“放心,这事包在我身上!”徐春明拍着胸脯保证。

“明天分肉我先给你们留最好的部位,保准合心意。”

“那可真是多谢你了。”

“都是亲戚,客气啥!”

又随口唠了两句家常,天色彻底黑透。

徐文强抬手招呼:“留下来吃了再回去呗,菜都出锅了。”

“不了强哥,家里饭菜也做好等着我呢,我得回去了。”

徐春明连连摆手,转身离开了。

次日,天边刚泛出一丝鱼肚白,整座村子还浸在夜色里,零零散散的鸡鸣声,打破了清晨的安静。

徐文强轻手轻脚爬起来,披上外衣便往外走。

刚推开院门,就见父亲徐卫国和大哥在压水井旁洗漱。

他走上前,边打水边问:“爹,大哥,你们也去三叔家帮忙?”

“是啊,早点过去,省得人手不够乱了套。”徐卫国随口应道。

等三人洗漱好,踩着薄薄的晨霜,一路往村口走去。

三叔家院子里早就忙开了,二叔和村里几个年轻后生全都到了。

有人蹲在石墩上磨刀,霍霍的声响格外刺耳。

有人抬来厚重的木案板摆在院子正中。

灶膛里柴火噼啪作响,大铁锅烧得沸水直滚。

大伙围在一处,低声商量着捆猪、下刀的步骤。

三叔瞥见他们进门,立刻高声喊道:“大哥、刚子、强子,可算等到你们了!”

他快步迎过来,扭头朝猪圈指了指。

“快来搭把手!这头猪闹了好半天,就等人齐动手了,赶紧过来把它按住!”

众人刚围到猪圈旁,里面骤然响起一阵凄厉的猪叫。

肥猪受了惊,四蹄使劲蹬踹,在泥地里乱刨,刺耳的嚎叫声顺着街巷传遍了整个村子。

“大伙用力按住,千万别让它跑了!”三叔喊了一嗓子,伸手上前。

屋内的张慧敏被外面的动静搅醒,翻来覆去睡不着,干脆也起床了。

没一会儿,床上的嘉乐和嘉怡也被阵阵猪叫声吵醒,揉着眼睛坐了起来。

“妈,外面是什么动静,叫得这么响?”嘉乐迷迷糊糊地问道。

“是三爷爷家杀猪啦。”张慧敏一边给孩子穿衣裳,一边笑着说道,“中午还有香喷喷的杀猪菜吃。”

两个孩子瞬间精神起来,睡意一扫而空。

嘉怡晃了晃身子。

“杀猪!我要去看热闹!”

“我也去!我长这么大,还没看过杀猪呢!”嘉乐紧跟着说道。

“别急,”张慧敏笑着拦下两人,“先洗漱吃早饭,吃饱了咱们再过去。”

兄妹俩乖乖点头,动作麻利地收拾完毕。

一家人快速吃完早饭,结伴往村口走去。

走进三叔家大院时,猪叫声早已停了。

大伙正围在案板旁分割,菜刀上下翻飞,一块块肥瘦相间的猪肉被切得方方正正。

院子里热气缭绕,人声喧闹,一派热闹景象。

案板四周围满了村里的小孩,嘉乐、嘉怡赶紧挤上前,和伙伴们抻着脖子看得津津有味。

“你瞧这块肥肉,油汪汪的!”小伙伴用胳膊肘碰了碰徐嘉乐。

“还是瘦肉实在,剁成肉丸子别提多解馋了。”旁边孩子说着还咽了咽口水。

立刻有人摇头反驳:“要我说五花肉才是一绝,肥瘦相间,炖得酥烂入味,可比肉丸子好吃。”

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