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第186章(1 / 2)

碾好之后,陆茗把茶末倒入茶罗,然后轻轻晃动茶罗,茶末从网眼里漏下去,落在下面的小碟里。

筛过之后的茶末细得像烟,风一吹就能飘起来。

陆茗把筛好的茶末倒进茶盏。

接下来是点茶最重要的一步——调膏。

陆茗提起汤瓶,往茶盏里注了一点水。

水不多,刚好够把茶末调成膏状。

只见他拿起茶筅,轻轻搅动。

茶末和水混合在一起,慢慢变成一种淡青色的膏。

调好膏之后,开始注水。

这是点茶的核心。

汤瓶里的水是林阿贵一早烧的山泉水,晾到正好。

不烫手,不凉嘴,刚好能激发出茶香。

陆茗提起汤瓶,高高提起,细细注下。

水流像一条银线,从瓶口落入茶盏,准确无误地打在茶膏上。

第一注水,水量很少。

他放下汤瓶,拿起茶筅,开始击拂。

茶筅在盏中快速搅动,手腕用力,手臂不动。

动作又快又稳,茶筅击打盏壁的声音清脆密集。

哒哒哒哒哒,像雨打芭蕉。

沫饽开始泛起来了。

先是薄薄一层,然后越来越厚,越来越白。

陆茗注第二次水。

水量比第一次多一点点。继续击拂。沫饽更厚了,白得像雪。

每一次注水,水量都比上一次多一点。

到了第七次,沫饽已经满盏了。

雪白雪白的,厚得能托起一枚铜钱。

沫饽表面细密光滑,没有一个大泡泡,全是细得像针尖一样的小沫。

【每一次看陆老师点茶,就是一种享受。】

【那个沫饽……是真的吗?不会是奶油吧???】

【楼上你清醒一点,这是茶,不是咖啡。】

【那个手腕的力度,不是练一两年能练出来的。】

【陆神练了多少年?】

【不知道,但他一定练了很久很久。】

院子里,所有人都看呆了。

陆怀仁坐在那里,两只手紧紧攥着拐杖。

他看着那盏茶,看着满盏的沫饽。

他想起父亲跟他说过,真正的龙园胜雪,点出来的沫饽像雪。

不是像雪,那就是雪。

白得没有一丝杂色,厚得能托起一枚铜钱,细得看不见一个泡。

他那时候不信。

茶汤怎么可能像雪?

陆茗放下茶筅。

最后一筅收住,沫饽满盏,雪白如乳。

他端起茶盏,对着光看了看。

阳光落在沫饽上,泛着淡淡的光,像初雪后的清晨。

他放下茶盏,抬起头,看着院子里的人。

“好了。”

两个字,声音平静,可所有人都听见了。

院子里安静了两秒。

周老先生第一个站起来,巴掌拍得震天响。

【明明只是点个茶,我哭得跟看催泪电影似的。】

【这就是传承的力量吧。】

【不是传承,是这个人。他把一千年的东西带回来了。】

【陆神,你是真的茶神。】

【以后谁再说年轻人不懂传统,我把这个视频甩他脸上。】

院子里,掌声渐渐停了。

陆茗端起茶盏,没有喝。

他双手捧着茶盏,站了起来。

顾擎昀从灶房门口走过来,想扶他,他摇了摇头。

他走到陆怀仁面前。

陆怀仁愣住了。

他抬起头,看着陆茗。

陆茗低头看着他,双手捧着茶盏,递过去。

“陆老,第一盏,给您。”

陆怀仁的手抖得厉害。

他伸出手,想接,可手指一直在抖,接不住。

陆茗没有催他,就那么端着茶盏,等着。

陆怀仁试了三次,才把茶盏接过去。

他捧着茶盏,低头看着盏中的沫饽。

雪白的,厚厚的,细密的。

他凑到唇边,抿了一口。

沫饽入口即化,茶汤随后而至。

陆怀仁端着茶盏,闭上了眼睛。

眼泪从眼角滑下来,顺着皱纹,一滴一滴落在茶盏里。

他没有擦。

就那么闭着眼,端着茶盏,一动不动。

院子里没有人说话。

过了很久,陆怀仁睁开眼。

他看着陆茗,嘴唇哆嗦了半天,才说出两个字。

“谢……谢。”

声音沙哑得不成样子。

陆茗摇了摇头。

“不必谢我,这是陆家的茶。”

陆怀仁的眼泪又掉下来了。

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