”
“我们要想在众多竞争对手中脱颖而出，就必须让顾客在第一时间记住我们。”
“而要做到这一点，原料的选择绝对不能马虎。”
张忠听了宋月兰的这番话，心中不禁为之一动。
他被宋月兰的观点说服：“你说得对。”
现在他手中的资金已经相对充裕，既然如此，为何不干脆将辣椒油做到极致呢？
京海这座城市如此之大，如果他们能够成功打开京海的市场。
那么未来的发展前景必定一片光明，他们也就无需再为生计发愁了。
大不了他跑到原产地去收购辣椒。
宋月兰：“我们先做二十斤辣椒油试试。”
制作辣椒油除了本身的辣椒，里面还要有二十多种的配料。
按照比例混合在一起打碎。
菜籽油放进锅里慢慢加热，下入姜片、洋葱、胡萝卜等蔬菜炸出香气。
辣椒油做法其实不麻烦，火候是关键。
不过厂子里面有温度计，所以工人们用温度计掌握就可以。
两个工人动手操作，另外有两名工人负责记录。
每个人都学习的很认真。
工厂好不容易又要开工了，大家都希望工厂长长久久的开下去，所以干的也格外卖力。
宋月兰看了一下锅里的油温：“先下芝麻，再撒刚才的香料粉。”
“这个油温芝麻不会糊。”
油温一高，芝麻就会变糊发苦，接着放入磨好的辣椒。
看着锅里香醇红亮的辣椒油大家都有些激动。
张忠趁着辣椒油晾了，用勺子舀了一点，分给众人尝尝。
这辣椒油的味道，光闻着就让人有些受不了。
细细品尝，香气在口腔中经久不散，让人回味无穷。
其中一名工人道：“这味道太好吃了，我自己蘸着馍吃辣椒油，不用菜也可以。”
另一人道：“这有喜欢吃辣的，回去拌个凉菜，吃个面啥的，都可以用。”
京海这边并不是吃辣的城市。
但是这个辣椒油，辣度刚刚好，刚才就连他们平日里不吃辣的人，都觉得好吃。
大家对这款辣椒油充满着信心。
宋月兰：“张叔，包装你都弄好了吗？”
张忠翻出一个纸箱，打开后里面露出了一个个晶莹剔透的玻璃瓶。
他得意地对宋月兰说：“我刚跟玻璃厂定了两千个玻璃瓶，”
宋月兰走过来，看着这些光秃秃的玻璃瓶，疑惑地问：“你就只弄了瓶子吗？”
张忠一脸茫然，反问道：“还要什么？”
宋月兰指了指瓶子，解释道：“你没弄商标吗？”
张忠挠了挠脑袋，似乎对商标这个概念有些陌生。
他说：“就是一个辣椒油，我们告诉他们不就行了。”
接着他又补充道，“再说稍微看看就能分辨出这是辣椒油吧。”
在那个时候，尤其是辣椒油或者咸菜一类的食品，通常都是一大缸一大缸地发到供销社。
而普通人去购买时，往往是由供销社的工作人员进行分装，用小袋子装起来卖给顾客。
所以张忠觉得，有没有商标好像并不是那么重要。
张忠之所以会弄这些玻璃瓶，其实是听了宋月兰上次的建议。
他原本觉得这样已经足够好了，却没想到宋月兰还会要求在玻璃瓶上弄上商标。
宋月兰耐心地解释道：“弄上商标，别人就不容易模仿我们的产品了。”
“而且有了商标，大家在购买的时候都会看到，这样也能起到一定的宣传作用。”
“总比我们挨个介绍省心的多。”
“张叔，我觉得咱们应该去注册一个商标。”
宋月兰认真地对张忠说道，“现在市场上还没有人这么做，这对我们来说可是个绝佳的机会啊！”
“我们有了回头客，客人点名要我们的辣椒油，这也是一种宣传啊。”
张忠听的眼睛发亮：“还是你的办法多。”
“那个商标，我去打听打听，找人画一个。”
宋月兰想了想：“我来画一个吧。”
这时候厂里资金不充裕，她临时画一个，将来真的品牌做的好了，再请人设计也是一样的。
张忠拿来纸和笔。
宋月兰想了想：“这辣椒油要起个名字。”
一时间她想不出要起个什么名字。
张忠就招呼大家一起想个名字。
工人们凑过来，七嘴八舌的讨论着。
其中一个大姐：“叫辣当家，怎么样。”
张忠和宋月兰同时道：“这个名字好。”
响亮又好记。
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