到丰乐斋来的时候，带了一个油纸包给芙生。
芙生打开，竟是一块份量不大但也不算小的牛肉，腩肉部分，很是难得。
“宋郎君，你这是……从哪儿来的？”
作为厨娘子，芙生虽常在后厨，但也是一直关注着市场的，尤其是肉行那边，为的就是能够在第一时间拿到不常见的食材。
近些时日，也没听说哪家肉行有牛肉卖啊？包括背靠官方的猪羊店，也没有牛肉售卖的消息啊！
“你不会……”
芙生无意打听宋鹤安那些神奇的人脉网，但本朝对私自买卖耕牛的罪责定的实在是严苛。宋鹤安一个新科进士，若是因为这么一丁点儿的事情耽搁了自己的前程，那便是得不偿失了。
“正规来源，不会出事的。”宋鹤安解释了一句：“从青松书院的山长那儿得来的，之前我帮他作了几幅画，这算是报酬之一。”
他这么说，芙生便放心了。
青松书院的山长家里有些名头，能弄来合理合规的牛肉，也实属正常。
毕竟，牛肉不好买是对着普通市井小民的，旁的地方不好说，但汴都的高门大户、皇室宗亲，若想吃的话，全然没有弄不到的道理。
“今日小烙饼卷羊腿肉卖的极好，后厨面粉不够用，怕是做不了辣子牛肉酥饼，你看想怎么吃？”
虽说宋鹤安将包着牛肉的油纸包递过来的时候说的是孝敬祝老爷子和杨铁娘的，但牛肉不好买，没得白占人家的便宜。
“你是厨娘，随你。”
宋鹤安知道芙生不会白收他的东西，但他也没什么头绪，本着芙生是厨娘的道理，不多插言半句。
“后院的苗我去看看，再去找祝翁下棋了，上回的棋还没下完。”
厨房的事情他不是一窍不通，但专业厨娘子厨房里头的事情，他是半分忙也帮不上。
在丰乐斋里，他能帮上忙的，便是后院菜圃里头新种的哪几样东西了。
为了确保自己能够成功的进入司农寺，到了汴都之后，他便不经意的结识了司农寺中的几个官员，近些时日，更是借着春耕夏种的契机，与那屯田案司农寺丞多了几分来往，还从他那儿学来了几种比较有效的肥料调配方法。
这几种肥料的调配，有一种略微调整一下，格外适合家中菜圃运用，如今他还在找能够租赁的房子，待在身边种的东西，也就只有那盆青皮甜椒。
恰好祝家的菜圃里面种的菜蔬有一部分是他也要种的，干脆上手调配一番，促进一下新种子新苗儿的成长。
他颇为热情，芙生便也没有拒绝。在种菜这方面，宋鹤安的确比她在行。
“红烧吧！”
宋鹤安走后，芙生看着这一块卖相极好的牛腩，脑子里想出了好多种经典又好吃的做法。
比如：
番茄炖牛腩——很可惜，番茄这会儿还在地里，苗儿都没有长起来，更别说果子了。
土豆炖牛腩——更可惜，当朝没有土豆这种农作物。也许日后宋鹤安通过他那一腔热血和神奇人脉，指不定什么时候能够弄出来，但现在，就是没有。
清炖牛腩——这个的食材倒是有，但今日暮食本就定下了清炖肋排，如今已经在锅上炖着了，再做清炖，一桌子上头两个清炖菜，不是她的风格。
故而，红烧这种简单又通俗的做法，反而成了这会儿最好的选择。
做出了决定，芙生便开始忙活起来。
铁锅烧的滚烫，半勺猪油润锅，切成麻将快大小的、净过水的牛腩倾倒入锅中，发出刺啦一声响，等油脂慢慢逼出，肉色由鲜润的红转变成略带焦褐的紧致肉块，盛出备用。
香辛料、糖色、老酱一样不能少，备用的肉块倒入，每一块肉都裹上枣红色的料汁、表面皆透着一层油润润的酱色的时候，便能倒入开水小火炖煮了。
很简单的家常做法，等炖煮到肉块软烂入味之时，便是最为下饭的时候了。
牛肉的香气与旁的荤香不大一样，宋鹤安带来的这块牛腩品质好，随着炖煮的时间越来越长，那种荤香之中透着一股子奶香的好滋味便传了出去。
好在这是在自家的厨房，而不是在前头的大厨房里头。
不然，这样不一样的香气，定时能将那些食客吸引的。
毕竟，门口就已经引来了两颗小脑袋了。
“四娘五娘，摆桌子去！”
顺口给两人安排下去任务，芙生捞了坛子里的泡菜，打算做个解腻开胃的小凉菜。
棠生拍着手就跑去找人帮忙搬桌子去了，菊生将簪笔插到她那还算茂密的头发梳成的包包髻上，将手中拿着的纸册子往腰上一插，对着芙生笑了笑，转身便帮忙去了。
院子里说话的声音多了起来，芙生还听见了祝老爷子叫莫诚的动静。
自打前两天大伯祝咏文认下莫诚这个女婿，大姐姐梅生与他开始走订婚的正经流程，他来的就更勤了。
芙生本觉得两人
第一版主