家中休息。
期间秦栗也照了镜子，古代的镜子虽不清晰，但是也能看出这具身体的面容与前世的自己有八分相似。
头发乌黑光泽披于肩头，一双杏眼清纯娇憨，小巧玲珑的鼻头挺翘，不点而红的嘴唇小巧而轻薄，端的是眉清目秀，翩翩美少年。
就这样休息了四五日，脸色红润了些许，秦家人才允许秦栗出门放放风。
秦栗站在离门口不远的树下，左看右看，注意到不远处几个妇人背着背篓，相互说笑着。
“几位婶婶这是背着背篓去哪呀？”秦栗笑眯眯的问。
“栗哥儿呀，看着好些了呀，婶子们这是挖笋回来了，前两日下了雨，这不，春笋都出了，随便一挖都这么一大背篓，来来来，快回家拿篮子来，拿去炒笋吃。”其中一个婶子说道。
“不用了婶婶，我娘今早也背着背篓出去了，应该也去挖笋了，等着我娘回来就有笋吃了。”
“好吧，那婶子们走了。”
“婶婶再见，走慢点注意脚下。”躺了几日的秦栗当然不愿做闲鱼，一直琢磨着怎么发家致富赚大钱。
思来想去，还是先赚几个小钱慢慢来，毕竟在这秦家没有背景根基，就一小平头百姓，一下子搞出什么名堂也保不住，比起发大财，更可能招来祸端。
为此秦栗伤透了脑筋，要做什么营生才好呢？
俗话说的好：民以食为天。人可以不享受，但是不吃饭是不可能的，只要活着就要吃饭。而且做吃食生意也容易得多，现代随便的一样小吃拿过来都可以热卖。
只是做什么秦栗犯了难，什么吃食才是一本万利的呢？毕竟现在自己没什么本钱，什么吃食原材料不花钱就可以拿到呢。
今日出门果然有收获！
秦栗决定了做酸笋！这时节春笋正出着，山中都是大片大片的春笋随便挖，只需出点力挖回家洗净就行，真真是无成本。
回到家中，秦栗拿了篮子找到秦大嫂：“嫂子，我听婶子说山里春笋出了，想去挖点回来做菜。”
正在喂鸡食的秦大嫂听了洗了手，也拿起一个篮子：“大嫂和你一块去，多挖点。”
秦栗跟在秦大嫂身后，随秦大嫂到了山下竹林，只见遍地都是破土而出的笋尖。
两人蹲下挖笋，不过一会儿两个篮子都满了，秦栗看着满地的春笋，心头一阵喜悦，这些都是钱啊！动动手就变成可爱的小钱钱。
回家后，秦栗将自己的那一篮子春笋放到一边，问秦大嫂：“大嫂，家里有没有空罐子？”
“要空罐子做什么？”
“我想腌点酸笋吃一吃。”
“腌酸笋？前几年娘也腌过，不过不好吃，一股涩味，还有些发苦，要不是粮食缺的紧，都没什么人吃。”秦大嫂说。
“嗯，我这两日闲着想了些法子，应该不会太难吃吧。”
“我记得娘前头腌的都倒掉了，空着几个罐子，我给你找出来洗洗。”
秦大嫂找罐子的功夫，秦栗将竹笋泡好，寻了些辣椒，大蒜，生姜放到一边，秦大嫂看着秦栗陀螺似的忙活。
秦栗将洗好的竹笋放入大锅里煮，煮到有白沫浮起，将竹笋捞出放到冷水盆里泡着。
“先泡一夜，明日才可以腌制。”
到了晚上秦家人都知道了秦栗要腌酸笋，全都翘首以盼。
到了第二日，秦栗将泡了一夜的竹笋捞起，洗净放入罐中，又将辣椒，大蒜，姜都切了剁了放到罐子里，又加了两勺盐。
想了想，对着秦大嫂道：“我记得娘好像有一缸点卤的卤水？是哪一缸来着？”
寻到卤水后，秦栗盛了一勺放到竹笋罐里，才倒入清水封罐。
“栗哥儿这做法倒是新奇，还没见有人腌酸笋放这些东西。”秦大嫂说道。
这朝代的人们腌酸笋很简单，洗好竹笋煮了后放两勺盐，放到一边等个十天半月就算好了。
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